2010 TFWC

Caol Ila's 2010 vintage from The Firkin Whisky Co. ist ein kräftiger, Fassstärke Single Malt, der die Essenz von Islays maritimer Torfigkeit einfängt. Dieses Bottling balanciert wunderbar die charakteristische Rauchigkeit der Destillerie mit unerwarteten süßen und fruchtigen Untertönen aus und schafft damit einen überzeugenden und ausgewogenen Dram.

Die Nase offenbart wärmenden Holzrauch, weiche Honignoten und Anklänge von getrockneten Aprikosen neben einer charakteristischen salzigen Mineralität, die an Kalkstein erinnert. Am Gaumen wird der Torf prominenter und liefert dicke rußige Noten und verbrannte Asche neben süßer Vanille und Toffee. Das ölige, reichhaltige Mundgefühl trägt die Wärme von 48,9% ABV elegant. Der Abgang verweilt mit schwarzem Pfeffer, Haselnussgewürz und persistentem Salz und macht dies zu einem unvergesslichen und komplexen Ausdruck, der sowohl Kontemplation als auch Genuss belohnt.