100 Years Of The Poppy

Über

Wolfburn's '100 Years Of The Poppy' ist ein limitiertes Tribut zum historischen Poppy Pledge von 1921, entwickelt in Partnerschaft mit Carnegie Whisky Cellars. Dieser Highland Single Malt kombiniert Second-Fill Quarter Casks mit First-Fill Oloroso Sherry Hogsheads, um einen komplexen, mehrschichtigen Ausdruck zu schaffen. Der Whisky spiegelt Wolfburn's charakteristische leicht getorfte Note wider, die von rauchgetrocknetem Malzgerste stammt – eine Anspielung auf das Erbe der Destillerie aus dem 19. Jahrhundert. In der Nase präsentiert sich dieser Whisky mit einem einladenden Profil aus frischen und getrockneten Früchten, überlagert mit Karamell und Honig, akzentuiert durch subtilen Rauch. Der Gaumen liefert substanzielle fleischige und wildähnliche Noten, wobei dunkle Schokolade, Kakao und Toffee Fülle und Tiefe hinzufügen. Ein anhaltender Rauchcharakter führt zu einem langen, intensiven Abgang, gekennzeichnet durch Teer, verbrannte Noten und anhaltende getrocknete Früchte, die sich elegant entwickeln.

Geschmacksprofil