Batch Strength 002 Wy

Peat Chimney Batch Strength 002 ist ein kühner blended malt Scotch Whisky von Wemyss Malts, abgefüllt in voller Stärke (57%). Diese limitierte Edition kombiniert sorgfältig ausgewählte getorfte Malts, die zusammen verheiratet und in Sherry Hogshead Fässern fertiggestellt werden, was tanninhaltige Gewürze und Tiefe verleiht. Das Ergebnis ist ein komplexer, etwas ambivalenter Whisky mit ausgeprägten Charakterzügen und grünen Momenten, die sich zwischen Nase und Gaumen deutlich verschieben.

Die Nase offenbart einen starken maritimen Einfluss mit Aromen von angebratenem Jakobsmuscheln und verkohltem Seetang, ergänzt durch Trockenfruchtnoten und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen dominieren torfige und würzige Elemente mit Karamelluntertönen, wobei der jugendliche Charakter des Whiskys erhebliches Entwicklungspotenzial zeigt. Der Abgang ist trocken und anhaltend, mit rauchigem Eichenholz und mineralischer Textur. Wasser ist essentiell, um die verborgenen Schichten dieses außergewöhnlichen Drams freizulegen.