2018 6y

Über

Dornoch 2018 ist ein junger Highland Single Malt, der beweist, dass Qualität das Alter übersteigt. Dieser vielversprechende Spirit aus der innovativen Dornoch Distillery in Sutherland zeigt ein faszinierendes Gleichgewicht zwischen jugendlicher Kraft und verfeinerten Charakterzügen. Gereift in First-Fill-Bourbon- und Octave-Fässern, bietet er ein komplexes Profil, das Whisky-Enthusiasten, die etwas Besonderes suchen, fasziniert. In der Nase entstehen heftige und körnige Noten neben Zitrusfrüchten und subtilen maritimen Jodnoten. Der Gaumen offenbart ein öliges, fettiges Mundgefühl mit Sauerteig-Charakter, Leinsamen und frischen Grasanklängen, ergänzt durch zarte Vanille- und würzige Noten. Der Abgang ist zwar relativ kurz, hinterlässt aber ein angenehmes Gefühl mit malzigen und honigartigen Qualitäten. Dies ist ein Dram, der Dornoch's wachsenden Ruf als ernsthafter Konkurrent im schottischen Whisky unterstreicht und hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für sein Alter und seine Stärke bietet.

Geschmacksprofil