1997 Soh 27y

Über

Der Springbank 1997 Soh ist ein bemerkenswerter Single Malt aus Campbeltown, der siebenundzwanzig Jahre lang in First-Fill-Port-Barriques gereift ist. Dies ist ein Whisky mit charakteristischer Springbank-Intensität – komplex, vollmundig und nuanciert, mit der Tiefe, die nur aus Jahrzehnten sorgfältiger Fasslagerung entsteht. Die Nase offenbart Schichten von dunklen Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, die sich mit Zedernholz, Muskatnuss und Rauchnoten vermischen. Der Gaumen ist reich und raffiniert, balanciert süße Sherry-Einflüsse mit hellen Zitrusnoten und salzigen Noten, gefolgt von Schokolade, würzigem Pfeffer und subtilen Tabaktönen. Der Abgang ist lang und würzig, mit anhaltenden Limetten- und Pfefferkornoten, die wunderbar nachwirken und die Komplexität und Reife des Whiskys zur Geltung bringen.

Geschmacksprofil