1975 SS 25y

Über

Port Ellen ist eine legendäre geschlossene Destillerie auf der schottischen Insel Islay, die von 1825 bis 1983 in Betrieb war. Dieser seltene 1975 SS, abgefüllt von Silver Seal, stellt ein Stück Islay-Whisky-Geschichte dar. Nach 25 Jahren Reifung hat dieser Single Malt einen komplexen, fesselnden Charakter entwickelt, der Port Ellens klassisches Profil perfekt verkörpert. Die Nase offenbart verführerische Schichten von süßem Kandiszucker, fleischigem Torf und Umami-Tiefe, ergänzt durch Noten von Apfel-Chutney, Gras und leichtem Tabakblatt. Am Gaumen entstehen würzige, fleischige Töne mit einer feinen Balance zwischen Rauch und Frucht. Der Abgang ist geprägt von salzigen Nuancen, pfeffriger Würze und einer subtilen maritimen Qualität, die für Islays Küstenerbe charakteristisch ist.

Geschmacksprofil