1996 SMWS 38.35 25y

Über

Dieser 1996er Caperdonich, abgefüllt von The Scotch Malt Whisky Society als 38.35, ist ein seltener Speyside Single Malt, der 25 Jahre lang in Second Fill Ex-Bourbon-Fässern gereift ist. Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 50,7% ABV präsentiert dieser Whisky die Tiefe und Komplexität, die Caperdonich zu einem respektierten Namen unter Enthusiasten gemacht haben. Die lange Reifung und die Fasswahl haben einen bemerkenswert ausgewogenen Spirit geschaffen, bei dem der Holzeinfluss präsent, aber nicht überwältigend ist. In der Nase erwarten Sie Weihnachtskuchen, Rosinen und Oloroso-inspirierte Noten mit unterliegenden fruchtigen Charakterzügen. Der Gaumen bietet ein intensives, aber zugängliches Erlebnis, bei dem dunkle Früchte und Toffee neben subtilen floralen Elementen hervorkommen. Das Holz bleibt die dominante Note, ist aber gut integriert und nicht harsch. Der Abgang ist trocken und aromatisch, mit einer anhaltenden Komplexität, die die Prämie rechtfertigt, die diese Abfüllung verlangt.

Geschmacksprofil