1997 TrCW 27y

Über

Dieser Bowmore 1997 ist ein Meisterwerk eines gereiften Islay Single Malt und zeigt die bemerkenswerte Balance, die über 27 Jahre in einem Refill-Sherry-Butt erreicht wurde. Die Verbindung von Bowmores charakteristischem Torfcharakter mit dem reichhaltigen, wärmenden Einfluss der Sherry-Reifung schafft einen Whisky von erheblicher Tiefe und Raffinesse. Ein wirklich reifer Ausdruck, der geduldige Erkundung belohnt. Die Nase offenbart eine verlockende Komplexität: getrocknete tropische Früchte, Schokoladen- und Kaffeenoten, ergänzt durch Tabak- und Ledertöne. Am Gaumen entfaltet sich lebendige Frucht – Ananas, Mango und Passionsfrucht – zusammen mit einem öligen Mundgefühl und einer wachsenden medizinischen Rauchigkeit, die sich elegant entwickelt. Der Abgang verweilt mit Honig, salzigen Küstennoten und anhaltendem Torfrauch, durchsetzt mit würziger Schärfe und teeähnlichen Tanninen, die Struktur und Eleganz verleihen. Am besten genießt man ihn als nachdenklichen Abenddrink, bei dem seine vielen Schichten vollständig ohne Ablenkung geschätzt werden können.

Geschmacksprofil