Über
Old Pulteney ist ein raffinierter Highland Single Malt, der seine Lage an Schottlands rauer Nordküste widerspiegelt und für seinen zarten maritimen Charakter und elegante Zurückhaltung bekannt ist. Dieser 17-jährige Ausdruck, 2008 gebrannt und vom unabhängigen Abfüller Adelphi abgefüllt, reifte in einem gebrauchten Ex-Bourbon-Hogshead und zeigt wunderbare Balance und Komplexität. Die Nase offenbart sehr fruchtige Noten mit getrockneten Pflaumen, Rosinen, Feigen und subtilen Honiguntertönen. Am Gaumen entwickelt sich eine vollmundige, ölige Textur mit reichem, komplexem Süßecharakter, der an Rohrzucker und Karamell erinnert. Der Abgang ist trocken und zurückhaltend, mit einem ruhig sophistizierten Charakter, der geduldige Erkundung belohnt.
Geschmacksprofil
Bewertung (1)
Wenn du Old Pulteney magst, wie ich, hast du wahrscheinlich die 12 Jahre und 15 Jahre probiert. 12 Jahre ist mehr Bourbon-inspiriert und 15 Sherry, obwohl es eine blumige salzige Frische hat, auch die 15 Jahre alte, die sehr dunkel gefärbt ist. So schön diese auch sind, das ist die Essenz davon, Cask Strength, Bourbon Hogshead. Kräftig durch die Stärke, aber subtil in Aroma und Geschmack. Das Aroma ist blumig und Nektar, süß mit der charakteristischen Pulteney-Salzigkeit, die sehr gut zur Süße passt, die dadurch nicht übertrieben wird. Der Bourbon-Einfluss wirkt sehr natürlich, verbunden mit dem charakteristischen Pulteney-Charakter. Nach einer Weile öffnet sich der Whisky, und es folgt ein Pfirsich-Aroma und -Geschmack, und eine Fruchtbonbon-Süße, Vanille, süßes Lakritz. Es ist ein subtiler Whisky mit Tiefe, aber subtil mit viel Charakter und Power. Ein reiner Whisky. Keine seltsamen Finishes, das, was damit gemacht wurde, kommt dem Ganzen und der Pulteney-Essenz auf respektvolle Weise vollständig zugute. Es ist das Geld wert, aber nur, wenn du das mit den Standard-Abfüllungen von Old Pulteney vergleichen kannst, und schmeckst und riechst, wo diese Version den Unterschied macht durch die besondere Aufmerksamkeit und das Handwerk, das Adelphi hier zeigt. Kurz gesagt, durchaus ein Nerd-Whisky. Aber auch ein Meisterwerk.