Über
Redbreast 12 Year Old Cask Strength ist ein bemerkenswerter Irish Single Pot Still Whiskey, der die volle Kraft und den Charakter dieses traditionellen irischen Stils einfängt. Mit einer kräftigen Fassstärke von 55,8% ABV abgefüllt, bietet dieser Ausdruck ein reichhaltiges, komplexes Geschmackserlebnis, das das handwerkliche Erbe der Midleton Destillerie würdigt. Die Nase offenbart eine verlockende Mischung aus Vanille, frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Pflaumen, mit Anklängen von Aprikosen und Honigwaben-Süße. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige, seidige Textur mit einer harmonischen Balance aus kandierter Zitrusfrucht, buttrigem Walnuss und sanften Gewürznoten. Der Abgang hält wunderbar an mit persistentem Eichenholz, Vanille und Zimt, ergänzt durch subtile Bratapfel- und Getreidenoten, die elegant ausklingen.
Geschmacksprofil
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