Über
Dieser Highland Single Malt von Càrn Mòr ist ein lebendiger, jugendlicher Ausdruck, der in Rotweinfässern gereift ist und dem Whisky einen charaktervollen und tiefgründigen Charakter verleiht. Mit 8 Jahren Alter hat sich der Whisky zu einem frischen, fruchtigen Profil entwickelt, das durch subtile Süße und elegante Tannine ausgeglichen wird – charakteristisch für die Reifung in Weinfässern. Der Rotweineinfluß bringt eine verfeinerte Fruchtigkeit und einen trockenen Abgang mit sich, der diejenigen anspricht, die etwas jenseits traditioneller Bourbon-Fass-Abfüllungen suchen. In der Nase erwarten Sie Aromen von roten Beeren und frischem Gras, die sich mit honigsüßen Noten und sanftem Gewürz vermischen. Der Gaumen ist intensiv und lebendig und bietet Noten von roten Früchten, Kakaopulver und wärmenden Gewürzen trotz seiner relativen Jugend. Der Abgang ist angenehm trocken und anhaltend, mit Schichten von Holzgewürz, Nüssen und getrockneten Früchten, die die durch sorgfältige Fasswahl erreichte Komplexität zeigen.
Geschmacksprofil
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