100% Islay Release second edition

Kilchomans 100% Islay Release Second Edition ist ein lebendiger junger Single Malt, der vollständig aus auf Islay angebautem Gerste hergestellt wird. Dieser Whisky erfasst die Essenz seiner Inselheimat durch ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen sauberer Torfrauch und lebendiger Fruchtcharakteristik. Ausgewählt aus Fässern mit Malzen aus der Ernte 2012–2014 von Islay, zeigt er das Engagement der Destillerie, das lokale Terroir in jeder Flasche zur Geltung zu bringen.

Die Nase platzt vor Honig, Zitronenmousse und Gerste, mit sanftem Rauch durchwoben und Vanillehinweisen. Am Gaumen entstehen Milchschokolade und gesalzenes Karamell neben säuerlichen Zitrusfrüchten, kandierter Orangenschale und wärmenden Gewürznoten, darunter weißer Pfeffer und Ingwer. Der Abgang ist würzig und anhaltend, mit einer angenehmen Öl­haftigkeit, die das Erlebnis abrundet.

Am besten pur oder mit einem Hauch Wasser genossen, um das Zusammenspiel von Rauch, Frucht und subtilen maritimen Einflüssen vollständig zu würdigen.