13 Year Old Cape Ruby Cask Finish

Über

Three Ships 13 Year Old Cape Ruby Cask Finish ist ein bemerkenswerter südafrikanischer Single Malt, der internationale Anerkennung erlangt hat. Hergestellt von James Sedgwick, reift dieser Whisky acht Jahre lang in amerikanischer Eiche, bevor eine ausgedehnte fünfjährige Finishing-Phase in Cape Ruby-Fässern folgt. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, bernsteinfarben schimmernder Spirit, der den Einfluss des warmen südafrikanischen Klimas widerspiegelt und außergewöhnliche Geschmeidigkeit und Komplexität bietet. In der Nase verflechten sich süße und nussige Aromen anmutig mit sanftem Rauch, altem Leder und einem Hauch von Tabak. Der vollmundige Gaumen entfaltet sich mit roten Beeren, Weihnachtskuchen-Reichtum und honigartiger Süße. Subtile Gewürznoten von Zimt und Muskatnuss verleihen angenehme Wärme, während Eiche eine erdende Struktur bietet. Der Abgang ist lang und warm, mit anhaltenden Toffee- und Honignoten, die einen befriedigenden Eindruck hinterlassen. Dieser Whisky passt wunderbar zu dunkler Schokolade, süßen Desserts oder als eleganter After-Dinner-Drink.

Geschmacksprofil