Über
Ironroot Assemblage ist ein ehrgeiziger Texas Rye Whiskey, der drei unterschiedliche Rye-Destillate vereint: Ironroot's eigenen Pot Still Rye kombiniert mit Column Still Rye aus Ohio und Indien. Diese Zusammensetzung spiegelt das Engagement der Familie Likarish für Handwerk, Qualität und Kühnheit wider. Mit 48% ABV bietet er ein vollmundiges, charaktervolles Erlebnis, das Texas-inspirierte Destillation mit internationaler Handwerkskunst verbindet. Assemblage offenbart ein angenehm komplexes Profil am Gaumen. Die Nase öffnet sich mit Vanille- und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen kommt ein buttrig cremiges Mundgefühl mit einem angenehm würzigen Eintritt an – Pfeffer, Piment und Muskatnuss verweben sich, wobei Zimt die Führung übernimmt. Der Abgang ist trocken und elegant, was diesen Whiskey perfekt für Enthusiasten macht, die Tiefe und Textur in ihrem Glas suchen.
Geschmacksprofil
Whisky des Tages
28. März 2026
