Maury Cask Matured 50%

Kilchoman Maury Cask Matured ist ein limitierter Single Malt Whisky der Kilchoman Destillerie auf Islay. Dieser Whisky reift vollständig in Maury-Fässern, einem verstärkten Wein aus der Region Roussillon in Südfrankreich, hergestellt aus Grenache Noir Trauben. Die Reifung in diesen Dessertwein-Fässern verleiht dem Whisky einen süßen und komplexen Charakter, der perfekt mit Kilchmans charakteristischem leicht rauchigen Profil harmoniert.

In der Nase zeigen sich reichhaltige Aromen von Feigen, Rosinen und Datteln, unterstrichen durch gesalzenes Karamell und Orangenschale, begleitet von sanftem Torfrauch. Am Gaumen offenbaren sich Noten von Pfeifentabak und dunkler Schokolade, geschichtet mit Melasse und wärmenden Gewürzen. Der Abgang bietet getrocknete Früchte, Kakao und erdigen Torfrauch, abgerundet durch ein sanftes trockenes Gewürz. Dieser Ausdruck eignet sich perfekt zum Genießen nach einer herzhaften Mahlzeit.