2008 Monbazillac Casks 12y

Über

Tomatin 2008 Monbazillac Casks ist ein ausgezeichneter Single Malt Whisky aus der Tomatin Destillerie in der Highland-Region Schottlands. Dieser 12 Jahre alte Ausdruck zeigt den einzigartigen Einfluss französischer Weinfässer, die speziell aus dem Monbazillac Weinanbaugebiet stammen, das für seine süßen Weine ähnlich wie Sauternes bekannt ist. Am Gaumen präsentiert sich dieser Whisky mit einer köstlichen Mischung aus frischen und tropischen Früchten, ergänzt durch Noten von Karamell und Honig. Der süßliche Malzcharakter wird wunderbar ausbalanciert durch Hinweise auf Eiche, Mandeln und getrocknete Gewürze, was ein komplexes Geschmacksprofil schafft. Die Sherry-Untertöne verleihen Tiefe, während eine subtile Rauchigkeit und ein verbrannter Nachgeschmack einen faszinierenden Abgang bieten. Diese limitierte Abfüllung ist ein Beweis für die Handwerkskunst von Tomatin und macht sie zu einer begehrten Ergänzung für Kenner und Sammler gleichermaßen.