Delos

Über

Delos reimaginiert Asyla, einen Eckpfeiler-Blend aus Compass Box's Kernkollektion (2001–2018), der eingestellt wurde, um Platz für neue Kreationen zu schaffen. Mit dieser Veröffentlichung hat das Team Asylas ursprüngliche Lebendigkeit und beruhigende Süße eingefangen, indem es sich älteren, seltenen Beständen zuwandte. Der Name stammt von der antiken griechischen Insel Delos – ein Heiligtum klassischer Schönheit, übersät mit Mosaiken und zerstörten Tempeln – und spiegelt einen Whisky wider, der aus antiken, sorgfältig ausgewählten Komponenten zusammengesetzt ist. Der Blend vereint Malts von Glen Elgin, Imperial und Miltonduff mit etwa 17% Grain Whisky von Cameronbridge, alle in First-Fill American Oak gereift. Diese Zusammensetzung liefert den verlockenden exotischen Frucht- und Vanillecharakter der Malts, während der Grain Whisky das zarte, seidige Mundgefühl bewahrt, das Asyla definierte. An der Nase entfaltet sich Delos als sanfte Wellen von reifer Birne, Ananas und Orangenöl, überlagert mit Vanillecreme. Der Gaumen ist reichhaltiger als seine Eleganz vermuten lässt – ölig und vollmundig, mit reichlich Vanille- und Pfirsichnoten, die durch aktive Bourbon-Holzgewürze geerdet werden. Der Abgang erstreckt sich lange und trägt Vanille und weiße Schokolade neben anhaltender Steinobst-Süße mit sich.

Geschmacksprofil