Über
Kilchoman Loch Gorm 2021 Edition ist ein ausgezeichneter Single Malt Whisky, der von der Kilchoman Distillery hergestellt wird, die sich an den rauen Ufern von Islay, Schottland, befindet. Kilchoman ist bekannt für sein Engagement für traditionelle Herstellungsmethoden und gehört zu den wenigen Farmbrennereien der Insel, die Whisky aus Gerste produziert, die auf ihrem eigenen Land angebaut wird. Diese Edition reift ausschließlich in Oloroso-Sherryfässern und ergibt ein reichhaltiges und komplexes Profil. Die Geschmacksnoten offenbaren dunkle Schokolade, getrocknete Früchte und einen Hauch von Rauch, ergänzt durch ein luxuriöses Mundgefühl. Der Alkoholgehalt von 46% ABV verstärkt seine kühnen Aromen und macht ihn zur perfekten Wahl für sowohl Kenner als auch Neulinge in der Welt des Whiskys. Mit seinem einzigartigen Charakter und seiner Handwerkskunst sticht Loch Gorm 2021 als bemerkenswerte Verkörperung des Whisky-Erbes von Islay hervor.
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Bewertung (1)
Sofort kommt mir ein schwerer, süßer, öliger Rauch aus dem Glas entgegen. Darunter steckt der süße Sherry, der sehr gut mit dem Raucharoma harmoniert. Es heißt, dass es sich um einen subtilen Rauch handelt, aber ich empfinde dies als ein fettiges, süßes, berauschend wirkendes Gesamterlebnis. Nach einer Weile kommt für mich ein mineralischer, sandiger Ton zum Vorschein, umgeben von der Vorstellung von klebrig-süßer Sherry-Süße. Diese klebrige Süße macht das Erlebnis jahrmarktartig angenehm, ich kann alle extremen Geschmäcker durchgehen, von fettig-ölig-rauchig bis mineralisch-rauchig, aber immer ist da diese Süße, die alles umhüllt, ohne zu sehr zu dominieren. Für einen Whisky von 9+ Jahren ist dies wunderbar subtil integriert. Ich schmecke den salzigen Islay-Geschmack, irgendwie erinnert mich das an den Ardbeg Uigeadail, und es hat etwas vom Port Charlotte 10y. Und ich muss irgendwo an den sandigen Rauch von Benromach denken. Es könnte natürlich eine Interpretation von allgemeiner Rauchigkeit sein. (Denn ich erlebe dasselbe, sowie das angenehme Kribbeln auf der Zunge und den süßen, rauchigen, klebrig hängenden Nachgeschmack auch beim Ballechin 19y Bourboncask. Der subtile, angenehme Biss der 46% nimmt sofort ab im Mund und weicht einem süßen Kribbelfeuerwerk, dunkles rotes Obst, Feigen, Anis, Zuckerstange vom Jahrmarkt, die raucht, nachdem sie aus einem Lagerfeuer gerettet wurde. Und dann dieser typische Islay-Nachgeschmack, der bleibt. Ich würde dieser Whisky unwissentlich viel mehr Jahre geben als 9. Gute Arbeit Kilchoman! Ein berauschend schönes Fest, das sich über dich in deinem Liegestuhl ergießt. Das ist ein geschichtetes Kuschelmonster. Ich habe keine Kritikpunkte an diesem herrlichen abenteuerlichen Whisky.