Dragon's Milk Stout Cask 12y

Über

Deanston Dragon's Milk Stout Cask ist ein 12-jähriger Single Malt Whisky aus der renommierten Deanston Destillerie, die sich in der Highland-Region Schottlands befindet. Bekannt für ihre traditionellen Produktionsmethoden und ihr Qualitätsengagement bezieht Deanston sein Wasser aus dem nahegelegenen River Teith, was den Charakter seiner Spirituosen unterstreicht. Dieser Whisky präsentiert ein komplexes Geschmacksprofil, das frische Blüten, Trockenfrüchte und einen Hauch von Zitrus ausbalanciert. Der Einfluss des einzigartigen Fasslagerungsprozesses – mit Bourbon-Fässern, Weinfässern und Eichenfässern aus Erstbelegung – fügt Schichten von Vanille, Karamell und einem Hauch von salziger Komplexität hinzu. Der Abgang offenbart Noten von Ingwer und getrockneten Gewürzen und macht ihn zu einem faszinierenden und mehrdimensionalen Dram. In Zusammenarbeit mit New Holland Brewing Company nutzt Deanston Ex-Bourbon-Fässer, die einst Dragon's Milk Stout enthielten, und verleiht dem Whisky einen unverwechselbaren Charakter. Diese innovative Mischung aus Whisky- und Stout-Fasslagerung hat Aufmerksamkeit erregt und zeigt Deanston's Fähigkeit, Grenzen zu verschieben und gleichzeitig traditionelle Handwerkskunst zu ehren.