Affinity

Über

Compass Box wurde 2000 gegründet mit der Mission, Scotch Whisky interessanter zu gestalten, und Affinity beweist genau das. Dies ist kein traditioneller Scotch – es ist eine kühne Allianz: 62% Scotch Whisky (hauptsächlich Craigellachie und Highland Basen) vermischt mit 38% Calvados, Apfelbrand aus der Normandie von Domaine Christian Drouin. Das Ergebnis ist ein Spirituosengetränk, das französische und schottische Traditionen auf eine Weise verbindet, die zuvor noch nicht versucht worden war. Die Nase offenbart die Partnerschaft sofort: Honig, Vanille und Orange, mit subtilen Noten von gebackenem Apfel und Heidekraut. Der Gaumen bringt die volle Komplexität – Frucht, Gewürze, dunkle Schokolade und eine säuerliche, würzige Note, die den Calvados verrät. Der Abgang ist sanft und ausgewogen, mit anhaltendem Honig und Backgewürzen. Affinity verlangt nicht nach Vorsicht oder Tradition, sondern nach Neugier. Dies ist ein Dram für diejenigen, die bereit sind, Grenzen zu überschreiten.

Geschmacksprofil