Sakurao Islay Cask Finish: Wo japanische Eleganz auf schottische Robustheit trifft

Die Sakurao-Destillerie in der Nähe von Hiroshima präsentiert einen charaktervollen Single Malt: den Islay Cask Finish 5 Year Old. Dieser Whisky ist eine exklusive Veröffentlichung für die Niederlande durch den Importeur Craft Spirits Company. Die Geschichte begann, als Gründer Riley und seine Partnerin Esmee Japan besuchten, diesen Whisky kosteten und sofort wussten, dass er exklusiv ihnen für den niederländischen Markt gehören musste.

Gereift in Bourbon-Fässern, gefolgt von 2,5 Jahren in ehemaligen Laphroaig-Fässern, trägt dieser Whisky einen ausgeprägten Islay-Charakter. Mit knapp 5 Jahren Alter und abgefüllt bei einer robusten Stärke von 55% ABV bietet er ausgezeichnete Trinkstärke. Das Fass ergab 287 Flaschen.

In der Nase dominieren Laphroaig-Einflüsse: Torfrauch, Jod, geröstete Mandeln, nasse Steine und tropische Früchte. Am Gaumen ist er salzig und pfeffrig mit Noten von Jod, Torfrauch, gerösteten Mandeln und Mango, ergänzt durch ein öliges Mundgefühl. Der Abgang ist lang und verfeinert mit schwarzem Pfeffer, Bleistiftspänen, Teer und medizinischen Noten.

Dies ist ein Whisky für Liebhaber von torfigen Spirituosen, die japanische Destillierkunst schätzen. Eine wunderbare Balance zwischen Eleganz und Charakter, die zur Erkundung einlädt.