Isle of Harris The Hearach: The Inaugural Expression

The Hearach ist die Inaugural Expression der Isle of Harris Distillery, ein komplexer und eleganter Single Malt aus Schottlands Äußeren Hebriden. Diese bedeutende Veröffentlichung markiert den Beginn einer neuen Whisky-Geschichte auf der Insel, hergestellt von der Destillerie im Küstendorf Ardhasaig.

Der Whisky wurde nach dem sorgfältig verfeinerten Rezept der Blender der Destillerie kreiert und kombiniert Spirituosen, die in First Fill Ex-Bourbon-Fässern und First Fill Ex-Oloroso- und Fino-Sherryfässern gereift sind. Diese unterschiedlichen Komponenten werden dann mindestens 12 Wochen lang in Chargen verheiratet, um perfekte Harmonie und Balance im finalen Dram zu erreichen.

Tasting Profile

The Hearach entfaltet sich allmählich im Glas und offenbart neue Schichten im Laufe der Zeit. Die Nase präsentiert frische Blüten, frisches Obst, Zitrusfrüchte und Honig mit subtiler Rauchigkeit. Am Gaumen entstehen Vanille-, Honig- und Malznoten, ergänzt durch pfeffrige und Ingwer-Würznoten. Der Abgang ist lang anhaltend, mit pfeffrigen Noten, gekochtem Gemüse und einem anhaltenden rauchigen Charakter.

Dies ist ein außergewöhnlicher Dram für Enthusiasten und Liebhaber von Insel-Whiskys, die Komplexität und charakteristische Besonderheit suchen.