Tormore 35 Year Old 1988: Ein seltener Speyside-Schatz

Douglas Laing feiert 75 Jahre Erbe mit diesem außergewöhnlichen Tormore 35 Year Old, einer Zusammenarbeit zwischen dem legendären Scallywag und der prestigeträchtigen XOP Black Serie. Destilliert im Mai 1988 und 35 Jahre lang in einem einzelnen Sherry Butt gereift, bevor er im September 2023 abgefüllt wurde, ist dies eine seltene Gelegenheit, Whisky zu erleben, der Jahrzehnte lang in klassischen Sherryfässern gereift ist.

Abgefüllt mit natürlicher Fassstärke (46,2% ABV) ohne Kühlfiltration und natürlicher Farbe, behält dieser Tormore sein volles, charaktervolles Profil. Die Tormore Distillery, 1960 am Rande der Cairngorms in Speyside erbaut, ist für ihre modernistische Architektur bekannt und wurde traditionell zum Blending verwendet. Dieser 35-jährige Ausdruck zeigt, warum die Destillerie als Single Malt Produzent Anerkennung verdient.

Die Nase offenbart Zitrus, Vanille und Karamell mit getrockneten Gewürzen und roten Beeren. Der Gaumen liefert Karamell und Toffee mit pfeffrigen Noten und roten Früchten, mit einem Abgang von getrockneten Früchten, Eiche und vollmundigen Gewürzen. Ein wirklich eleganter und komplexer Speyside-Charakter, der Sammler und Kenner von reifem Whisky ansprechen wird.