Daniel Weller stellt einen charaktervollen neuen Bourbon vor: den Spelt Wheat Bourbon 10 Year Old, abgefüllt mit 94 Proof. Diese limitierte Abfüllung stellt eine faszinierende Ergänzung des Portfolios der Marke dar und wird ab März 2026 bei ausgewählten US-amerikanischen Einzelhandelsketten, Bars und Restaurants erhältlich sein.

Dieser 10 Jahre alte Bourbon zeichnet sich durch seine unkonventionelle Spelt Wheat Mashbill aus – ein gewagter Bruch mit traditionellen Bourbon-Rezepten. Mit 94 Proof abgefüllt, bietet er ein ansprechendes Gleichgewicht zwischen Geschmacksintensität und Trinkbarkeit und eignet sich sowohl zum Genießen pur als auch in Cocktails. Der höhere Proof unterstreicht den Charakter des Whiskys, bleibt aber zugänglich.

In der Nase erwarten Sie Honig, Malz und Mandel mit getrockneten Gewürzen, die ein komplexes und einladendes Aroma schaffen. Am Gaumen zeigen sich Honig und Malz zusammen mit Haselnuss und einem pfeffrigen Charakter, der Komplexität hinzufügt. Der Abgang hinterlässt einen angenehmen Nachklang mit Honig, Mandel und getrockneten Gewürzen. Dieses Geschmacksprofil deutet auf einen Bourbon mit Tiefe und Raffinesse hin, der sowohl gelegentliche Enthusiasten als auch ernsthafte Sammler belohnt, die sich für experimentelle Mashbills interessieren.