Bunnahabhains begehrter getorfter Ausdruck

Der 2013 Staoisha von Bunnahabhain ist ein seltener und äußerst gesuchter Single Malt von Islays abgelegener Nordküste. Abgefüllt bei natürlicher Fassstärke (63,1% ABV), repräsentiert dieser 11-jährige Ausdruck eine der begehrtesten Abfüllungen der Destillerie. Staoisha ist der Handelsname für Bunnahabhains getorften Malz – ein Stil, der stark mit dem typischerweise unggetorften Charakter kontrastiert, für den die Destillerie bekannt ist, produziert aber einige von Islays kräftigsten rauchigen Whiskys.

Herstellung & Reifung

Abgefüllt von Signatory als K&L Wine Merchants Exklusivität, hat dieser Whisky in einem First-Fill Hogshead Fass gereift. Bunnahabhains charakteristische hohe Brennblasen sammeln dichten Rauch rund um den natürlich salzigen Charakter der Destillerie und schaffen einen Spirit, der sowohl intensiv maritim als auch tiefgreifend getorft ist. Nach fast zwölf Jahren im Fass hat sich dieses kraftvolle Destillat zu einem bemerkenswert komplexen und ausgefeilten Ausdruck entwickelt, nicht überarbeitet durch übermäßiges Holz, aber voller Tiefe und Charakter.

Verkostungsprofil

Die Nase offenbart malzige, salzige, brinige Noten mit prominentem Rauch. Der Gaumen liefert Karamell und Malz, unterstützt durch Salz, Rauch und teerige Charakteristiken. Der Abgang ist pfeffrig und rauchig mit anhaltenden Salz- und Teernoten, die wunderbar anhalten.

Für den Enthusiasten

Dies ist der älteste Staoisha, den K&L bisher abgefüllt hat – ein unverzichtbarer Zusatz für ernsthafte Islay- und getorfte Malz-Sammler.