Buffalo Trace Distillery präsentiert Single Oak Rye Bourbon, eine Meilenstein-Veröffentlichung aus ihrem legendären Single Oak Project, das bis 1999 zurückreicht. Dieser 8 Jahre alte Bourbon mit 90 Proof basiert auf dem von Verbrauchern ausgewählten Fass #80, das aus 192 einzigartigen experimentellen Fässern ausgewählt wurde. Diese Meilenstein-Veröffentlichung ermöglicht Whisky-Enthusiasten endlich, den Höhepunkt einer der umfassendsten Reifungsstudien der Bourbon-Industrie zu erleben, die je durchgeführt wurden.

Der Whisky wurde in neuem amerikanischen Eichenholz mit Level-4-Verkohlung gereift, das aus der unteren Hälfte von handverlesenen Eichenbäumen stammt. Die Fässer verfügten über durchschnittliche Körnung und 12 Monate an der Luft getrocknete Dauben. Fass #80 entstand nach sorgfältiger Analyse von sieben Variablen, einschließlich Maischezusammensetzung, Eintrittsalkohol, Lagerort und Fassbau, was es zu einem wissenschaftlich bedeutsamen Ausdruck macht.

In der Nase erwarten Sie Vanille-, Karamell- und Eichenholzcharakteristiken. Der Gaumen offenbart Vanille-, Toffee-, Honig-, Eichenholz- und würzige Noten, die sich wunderbar entwickeln. Der Abgang hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von Eichenholz und würziger Schärfe. Diese Veröffentlichung ist unverzichtbar für Bourbon-Liebhaber, die verstehen möchten, wie Eichenholzvariablen und Reifungswissenschaft die Geschmacksentwicklung und Whisky-Komplexität direkt beeinflussen.