Auchentoshan 25 Year Old 1999 – Eine spezielle Jubiläumsabfüllung

The Whisky Agency und East Village Whisky Company feiern ihr gemeinsames Jubiläum mit zwei sorgfältig ausgewählten Abfüllungen. Dieser Auchentoshan 25 Year Old von 1999 ist ein hervorragendes Beispiel dafür, was diese Lowland-Destillerie erreichen kann. Limitiert auf nur 120 Flaschen und in natürlicher Stärke von 50,6% ABV abgefüllt, ist dies eine seltene Gelegenheit für Liebhaber von raffiniertem schottischen Whisky.

Diese Fasabfüllung unterscheidet sich von typischen Auchentoshan-Abfüllungen. Fünfundzwanzig Jahre Reifung haben eine Komplexität verliehen, die sie über das übliche Profil der Destillerie hinaushebt. Ohne Kühlfiltration in Fassstärke abgefüllt, erfasst sie den vollständigen Charakter des Fasses.

Die Nase präsentiert gelbe Früchte, Pfirsiche und Mango mit Noten von Honig und subtilen botanischen Noten. Der Gaumen bietet Zitrus- und tropische Aromen, ausgewogen durch eine angenehme bittere Note, die den Whisky interessant hält. Ein grüner, leicht bitterer Charakter verleiht Definition. Der Abgang ist lang und vielschichtig und verbindet Vanille, fruchtige Noten und jene charakteristische Bitterkeit, die diesen Dram auszeichnet.

Dies ist ein wirklich ausgezeichneter Auchentoshan für den ernsthaften Sammler oder Whisky-Enthusiasten, der etwas Besonderes und Handwerklich Gefertigtes sucht.