Angel's Envy Cask Strength Bourbon

Angel's Envy präsentiert das nächste Kapitel seiner jährlichen Cask Strength Bourbon Serie – ein Kentucky Bourbon, der in ruby Port-Fässern veredelt wird. Diese Abfüllung verkörpert die Philosophie der Destillerie, wonach das Finishing der entscheidende Schritt ist und nicht nur eine abschließende Ergänzung. Mit Hilfe eines Solera-Systems schafft Angel's Envy Kontinuität und Tiefe in jeder Abfüllung und kreiert einen Whisky, der sich entwickelt, anstatt zurückzusetzen.

Diese 100-proof (50% ABV) Expression kommt in einer 700ml Flasche und zeigt das erweiterte Finishing in ruby Port-Fässern. Master Distiller Owen Martin merkt an, dass dieser Ansatz sowohl Struktur als auch Fülle verstärkt und zu einer kühnen, vielschichtigen Expression führt, die kraftvoll und elegant ist. Das Solera-System stellt sicher, dass jede Charge auf vorherigen Abfüllungen aufbaut und echte Tiefe sowie Kontinuität liefert.

Tasting Notes

In der Nase offenbaren sich tiefe Schichten von Karamell, Vanilleschote, braunem Zucker und Noten von geknacktem Pfeffer und Zimt. Am Gaumen entstehen warme Noten von gebackenem Apfel, gerösteter Eiche und feinem Leder. Der Abgang ist lang und ausgewogen, was diesen Bourbon zu einer ausgesprochen komplexen Expression für Enthusiasten macht, die ernsthafte Geschmackserlebnisse suchen.

Mit einem Einzelhandelspreis von etwa €232,50 ist diese Cask Strength Abfüllung ideal für Bourbon-Sammler und erfahrene Trinker, die nuancierte, hochprozentige Expressions schätzen, die mit akribischer Sorgfalt hergestellt werden.