Anweisungen

1. 1

   Die Schalotte in Butter glasig braten.

2. 2

   Die grünen Pfefferkörner hinzufügen und kurz mitbraten.

3. 3

   Mit dem Whisky ablöschen (Vorsicht, das kann Flammen fangen!).

4. 4

   Den Alkohol größtenteils verdampfen lassen.

5. 5

   Die Rinderbrühe hinzufügen und 5 Minuten einkochen lassen.

6. 6

   Die Sahne einrühren und weitere 5 Minuten sanft köcheln lassen.

7. 7

   Mit Salz abschmecken.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen