Widow Jane Distillery befindet sich im lebendigen Stadtteil Brooklyn in New York. Die 2014 von Daniel Preston und Vince Oleson gegründete Destillerie hat sich schnell als beachtlicher Produzent von Bourbon etabliert. Unter der Leitung des Brooklyn-basierten Unternehmens hat Widow Jane die lokale Kultur angenommen und gleichzeitig traditionelle Destillationstechniken mit einem modernen Twist integriert. Mit einer Produktionskapazität, die sich auf die Herstellung von Small-Batch-Bourbons konzentriert, nutzt Widow Jane eine Kombination aus Kupferbrennblasen und Kolonnenbrennblasen, um sein charakteristisches Geschmacksprofil zu erreichen. Die Whiskys sind für ihre süßen Noten von Karamell und Vanille bekannt, ergänzt durch Anklänge von Eiche und Schokolade. Bemerkenswerte Abfüllungen sind der Widow Jane Decadence Maple Syrup Barrel Finish und der 10-Year Widow Jane Bourbon, die beide reichhaltige, komplexe Aromen zeigen. Besucher können die Destillerie erkunden, an geführten Verkostungen teilnehmen und mehr über den Bourbon-Herstellungsprozess an ihrem Brooklyn-Standort erfahren.