Die Destillerie West Barns befindet sich in der Lowland-Region Schottlands. Sie wurde 1798 von Andrew Taylor & Co. gegründet und war Teil der frühen Welle der Whiskyproduktion in der Region. Trotz ihrer vielversprechenden Anfänge stellte West Barns 1838 den Betrieb ein und war somit eine relativ kurzlebige Einrichtung in der reichen Geschichte des Scotch Whisky. Während ihrer kurzen Existenz war West Barns für ihren innovativen Ansatz bei der Whiskyherstellung bekannt. Obwohl spezifische Angaben zur Produktionskapazität und Ausrüstungsdetails aufgrund der Schließung der Destillerie begrenzt sind, wird angenommen, dass der produzierte Whisky einen leichten und zugänglichen Charakter hatte, typisch für Lowland-Whiskies. Das Geschmacksprofil enthielt wahrscheinlich Blütennoten, sanfte Süße und einen weichen Abgang, der einer breiten Palette von Gaumen gefiel. Das Erbe der Destillerie kann durch historische Aufzeichnungen und Überreste erforscht werden, obwohl sie nicht mehr für Besucher oder Verkostungen in Betrieb ist.