Valleyfield Distillery befindet sich in der Islands-Region der USA, wo sie seit ihrer Gründung einen bemerkenswerten Ruf etabliert hat. Ursprünglich Teil von Seagram's, hat die Destillerie eine reiche Geschichte, die mit der kanadischen Whisky-Industrie verbunden ist, und produziert seit mehreren Jahrzehnten Whisky. Heute wird sie von multinationalen Konzernen betrieben und setzt ihre Tradition fort, hochwertige Spirituosen herzustellen, die ihre traditionellen Wurzeln bewahren. Die Destillerie konzentriert sich hauptsächlich auf die Herstellung von zwei Haupttypen von Whisky mit einer 100%-igen Mais-Maische. Diese Methode bildet die Grundlage für verschiedene kanadische Blended Whiskies, einschließlich bekannter Marken wie Seagram's VO und Crown Royal. Valleyfields Produktionskapazität unterstützt eine konsistente Ausbringung und nutzt moderne Destillationsausrüstung, um hochqualitativen Whisky zu gewährleisten. Der resultierende Charakter ist typischerweise sanft und cremig, mit charakteristischen Aromen von süßer Vanille und Eiche, was ihn bei Blended-Whisky-Enthusiasten beliebt macht. Eine ihrer bemerkenswerten Abfüllungen ist der Seagram 8 Years VO Gold, der das Engagement der Destillerie für Qualität und Handwerkskunst zeigt.