Die Tomatin Distillery liegt in der malerischen Highlands von Schottland, wurde 1897 gegründet und hat eine reiche Geschichte der Whiskyproduktion. Ursprünglich von einer Gruppe lokaler Farmer gegründet, ist sie seitdem unter der Leitung von Takara Shuzo, einem japanischen Unternehmen, weiterentwickelt worden. Die Destillerie ist heute noch in Betrieb und setzt ihre Tradition der Herstellung von feinem Scotch Whisky fort. Mit einer jährlichen Produktionskapazität von 5.050.000 Litern nutzt Tomatin eine 8-Tonnen-Maischebottich in ihren Operationen. Der hier produzierte Whisky zeichnet sich durch ein charakteristisches Profil aus, das fruchtige und süße Noten aufweist, ergänzt durch Anklänge von Sherry und Eiche. Die Kernabfüllung, Tomatin 12 Years Old, zeigt diese Qualitäten wunderbar, während die Destillerie auch eine Reihe von verschiedenen Altersangaben und Finishes anbietet, einschließlich der getorften Linie Cù Bòcan. Besucher können die Destillerie im Herzen der Highland-Region erkunden und mehr über den Whisky-Herstellungsprozess erfahren, indem sie unter +44 (0)1463-248148 Kontakt aufnehmen.