St Clement's Wells ist eine historische Destillerie in der Lowland-Region Schottlands. Sie wurde 1786 von George Milne gegründet und betrieb für fast fünfzig Jahre, bevor sie 1833 ihre Türen schloss. Die Destillerie war für ihre innovativen Ansätze in der Whisky-Produktion während ihrer kurzen Existenz bekannt und trug zur frühen Entwicklung des Lowland-Whisky-Stils bei. Trotz ihrer Schließung bleibt die Destillerie ein bedeutender Teil des schottischen Whisky-Erbes. Die Produktionskapazität von St Clement's Wells war bescheiden, typisch für die kleineren Destillerien ihrer Zeit. Die Destillerie nutzte traditionelle Kupferbrennblasen, die für die Herstellung des leichten, blumigen Charakters, für den Lowland-Whiskys bekannt sind, unverzichtbar waren. Obwohl derzeit keine Abfüllungen erhältlich sind, deuten historische Quellen darauf hin, dass ihr Whisky durch ein feines Gleichgewicht von Süße und subtiler Fruchtigkeit charakterisiert war, das eine breite Palette von Gaumen ansprach. Heute dient St Clement's Wells als Erinnerung an die frühen Tage der Whisky-Herstellung in Schottland und verkörpert das Handwerk und die Innovation seiner Ära.