Die Penderyn Distillery, gelegen am Fuße der Brecon Beacons im Süden von Wales, nimmt einen besonderen Platz in der Whisky-Geschichte ein: Sie ist die erste walisische Whisky-Brennerei seit über hundert Jahren. Seit 1998 wird hier Whisky produziert, und am 1. März 2004 — dem walisischen Nationalfeiertag St. David's Day — wurde offiziell der erste Single Malt Whisky auf den Markt gebracht. Heute exportiert Penderyn in über 50 Länder und hat mehr als 70 internationale Double Gold- und Gold-Medaillen gewonnen. Was Penderyn einzigartig macht, ist die Entwicklung einer eigenständigen walisischen Whisky-Identität in einer Welt, die lange von schottischen und irischen Produzenten geprägt war. Von dem gleichnamigen Dorf im Herzen der Brecon Beacons aus schöpft die Brennerei aus einer tiefen regionalen Destillationstradition und produziert ausgezeichnete Single Malts und andere Spirituosen. Die Brennerei befindet sich in einer Phase der Expansion und festigt ihren Ruf als wegweisender Produzent außerhalb der klassischen Whisky-Regionen. Wenn du die Destillerie selbst erleben möchtest, lädt das Penderyn Brecon Beacons Visitor Centre and Shop zu Führungen und Verkostungen ein. Ein Besuch bei Penderyn ist nicht nur ein Einblick in die Herstellung von Welsh Whisky, sondern auch eine Reise in eine der spannendsten Wiedergeburtsgeschichten der modernen Whisky-Welt.