Middle West Spirits befindet sich in Columbus, Ohio, und wurde 2012 von Ryan und Lacey Lang gegründet. Die Destillerie ist für ihr Engagement für Qualität und Handwerkskunst bekannt und verwendet lokal bezogene Zutaten zur Herstellung ihrer Spirituosen. Seit ihrer Gründung ist Middle West gewachsen und hat sich weiterentwickelt und ist zu einem bedeutenden Akteur in der amerikanischen Craft-Distilling-Bewegung geworden, wobei das Eigentum in der Hand der Familie Lang bleibt. Die Destillerie arbeitet mit einer Produktionskapazität, die eine vielfältige Palette von Spirituosen ermöglicht, darunter Bourbon, Rye und Vodka. Middle West Spirits nutzt eine Kombination aus traditionellen Brennblasen und modernen Kolonnenbrennblasen und betont einen sorgfältigen Ansatz zur Destillation, der den Charakter der verwendeten Getreidesorten einfängt. Der hier hergestellte Whisky ist für sein reiches und komplexes Geschmacksprofil bekannt und weist oft Noten von Karamell, Vanille und Gewürzen auf, mit einem sanften Abgang, der die Expertise seiner Hersteller widerspiegelt. Besucher der Destillerie können ihre innovativen Produktionsmethoden erkunden und bemerkenswerte Abfüllungen wie den Middle West Straight Bourbon und den OYO Vodka probieren, die das Engagement der Destillerie für Qualität und lokale Beschaffung zeigen.