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Grange (3)

Die Grange Distillery, gelegen in Speyside, Schottland, wurde 1817 von John Collie gegründet. Sie nimmt einen bedeutenden Platz in der Geschichte des schottischen Whiskys ein, obwohl ihr Betrieb nur von kurzer Dauer war und die Produktion 1829 eingestellt wurde. Die Destillerie war Teil der frühen Welle der Whiskyproduktion in der Region und trug zu Speysides Ruf als Zentrum für hochwertige Malts bei. Das Eigentum der Destillerie wechselte während ihrer kurzen Existenz mehrmals den Besitzer, was die Wettbewerbsnatur der Whiskyindustrie zu dieser Zeit widerspiegelt. Trotz ihrer Schließung war die Grange Distillery für ihre kleinmaßstäbliche Produktion bekannt, die sich auf traditionelle Methoden konzentrierte. Die Destillerie nutzte Brennblasen und hölzerne Gärbehälter, typisch für die damalige Zeit, um einen Geist zu schaffen, der sich durch ein leichtes und fruchtiges Profil auszeichnete. Obwohl heute keine Flaschen erhältlich sind, deuten historische Berichte darauf hin, dass der produzierte Whisky glatt war mit floralen Noten und wahrscheinlich dem Gaumen seiner Zeit gefiel. Das Erbe der Destillerie bleibt für Whiskyhistoriker und Enthusiasten von Interesse, die danach streben, die Geschichten von Schottlands frühen Destillerien zu enthüllen.

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Info

Oprichter
John Collie
Opgericht
1817
Land
Scotland

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