Die Glenlivet Distillery liegt im Herzen von Speyside, Schottland, und wurde 1824 von George Smith gegründet, was sie zu einer der ältesten legalen Destillerien der Region macht. Die Destillerie ist seit ihrer Gründung in Betrieb und wird derzeit von Pernod Ricard besessen. Das langjährige Erbe von Glenlivet wird durch ihre Schlüsselrolle bei der Prägung des Speyside-Stils von Whisky gekennzeichnet, der sich weltweit einen Ruf für Qualität und Handwerkskunst erworben hat. Glenlivet verfügt über eine beeindruckende jährliche Produktionskapazität von 10,5 Millionen Litern. Die Destillerie ist mit acht Gärbehältern ausgestattet, jeder mit einer Kapazität von 59.000 Litern, und einer 12-Tonnen-Maischebottich. Der hier hergestellte Whisky zeichnet sich durch eine harmonische Mischung aus Frucht, Eiche und subtilen Gewürzen aus, mit einem Bukett, das Noten von süßer Vanille und Sherry offenbart. Das Verkostungserlebnis hebt oft süße Früchte, Eiche und nussige Untertöne hervor und endet mit einem reichhaltigen und komplexen Abgang. Bemerkenswerte Abfüllungen sind der Glenlivet 12 Year Old Double Oak und seltene Bottlings wie der Glenlivet 1949 von Gordon & MacPhail, die das Engagement der Destillerie für Exzellenz zeigen. Besucher können die Destillerie in The Glenlivet Distillery, Ballindalloch, erkunden, wobei Führungen nach Vereinbarung verfügbar sind.