Emil Scheibel Distillery ist in Kappelrodeck, USA, ansässig und wurde 2014 von Michael Scheibel gegründet. Die Destillerie hat ein reiches Erbe, da sie nach einer langen Schließung der Destillationsaktivitäten in der Region seit 1986 gegründet wurde. Heute wird sie unter der Leitung von Schwarzwald-Brennerei GmbH betrieben und belebt traditionelle Methoden wieder, während sie moderne Praktiken einbezieht. Mit einer Produktionskapazität, die sich auf Bourbon und Single Malt Whiskies konzentriert, nutzt Emil Scheibel hochmoderne Ausrüstung, um Qualität und Konsistenz zu gewährleisten. Der Whisky-Charakter zeichnet sich durch ein komplexes Geschmacksprofil aus, das Noten von Obst, Gewürzen und einen Hauch von Sherry enthält, ausgewogen durch Eichentöne. Am Gaumen bietet er eine harmonische Mischung aus Süße, Malz und Kräuternuancen, die in einem Finish mit süßen Noten und Anklängen von Torfrauch und Obst gipfelt. Besucher können diese innovative Destillerie erkunden, die eine Reihe von Abfüllungen wie Emil Kraftwerk und 9 Years EMIL - Scheibel Whisky Mühle - ZEITWERK anbietet und die Tiefe des Handwerks hinter jeder Flasche zeigt.