Die Cushwell Distillery wurde 1833 in der Highland-Region Schottlands von Alex McDougal & Co. gegründet. Trotz ihrer vielversprechenden Anfänge hatte die Destillerie eine kurze Geschichte und stellte ihre Produktion im selben Jahr ihrer Gründung ein. Die Gründe für ihre Schließung sind weitgehend undokumentiert, doch sie ist Teil des reichen Geflechts des schottischen Whisky-Erbes und repräsentiert die frühen Tage der Destillation in den Highlands. Obwohl die Produktionskapazität und spezifische Ausrüstungsdetails der Cushwell Distillery nicht umfassend dokumentiert sind, hätte die Destillerie wahrscheinlich traditionelle Methoden des 19. Jahrhunderts verwendet, einschließlich kupferner Brennblasen und hölzerner Gärbottiche. Der produzierte Whisky wäre wahrscheinlich durch die robusten und komplexen Aromen charakterisiert worden, die typisch für Highland Malts sind, möglicherweise mit Noten von Heidekraut, Torf und reichhaltigen Früchten. Angesichts ihrer kurzen Betriebsdauer existieren heute nur wenige Abfüllungen von Cushwell, was sie zu einer neugierig machenden Fußnote in den Annalen der Scotch-Whisky-Geschichte macht.