Die Corgarff Castle Destillerie, gelegen in den Highlands von Schottland, wurde 1826 gegründet. Die Destillerie war zwar kurzlebig, befand sich aber in einem historischen Gebäude, das über die Jahrhunderte mehreren Zwecken diente, darunter als Festung und königliche Residenz. Der Besitz wechselte während ihrer kurzen Existenz mehrmals den Besitzer, was letztendlich zu ihrer Schließung im selben Jahr ihrer Gründung führte. Die Destillerie hatte eine bescheidene Produktionskapazität und nutzte traditionelle Brennblasen und andere für die damalige Zeit typische Ausrüstungen. Der aus Corgarff Castle hergestellte Whisky zeichnete sich durch ein leichtes und blumiges Profil aus, beeinflusst durch das weiche Highlands-Wasser und den lokal gewonnenen Torf, der bei seiner Herstellung verwendet wurde. Obwohl die Destillerie fast unmittelbar nach ihrer Gründung den Betrieb einstellte, bleibt sie ein Punkt von Interesse für Whisky-Enthusiasten und Historiker gleichermaßen und spiegelt die frühen Tage der Whisky-Produktion in Schottland wider.