Acha Distillery, gelegen in der malerischen Baskenregion Spaniens, wurde 1831 von Paul Pomés und Manuel Acha gegründet. Mit einer reichen Geschichte, die sich über fast zwei Jahrhunderte erstreckt, ist die Destillerie in Familienbesitz geblieben und gewährleistet damit die Bewahrung traditioneller Methoden und Rezepte. Dieses Engagement für das Erbe hat es Acha ermöglicht, seinen unverwechselbaren Charakter zu bewahren und sich gleichzeitig modernen Whisky-Produktionspraktiken anzupassen. Die Destillerie verfügt über eine bescheidene Produktionskapazität und nutzt traditionelle Brennblasen und eine Reihe von Reiferungstechniken, um ihre einzigartigen Whiskys herzustellen. Achas Abfüllungen sind für ihre komplexen Geschmacksprofile bekannt, die Noten von Eiche, Malz und Obst aufweisen und durch subtile Anklänge von Sherry und süßem Honig ergänzt werden. Jeder Whisky, gereift zwischen 12 und 18 Jahren, spiegelt das reiche Terroir seiner Lage wider und zeigt ein Gleichgewicht zwischen Süße und einem sanften Torfrauch-Finish. Besucher können die Destillerie nach Vereinbarung erkunden, wobei bemerkenswerte Abfüllungen die Haran 18 Years und die Haran 12 Years Varianten sind, die unterschiedliche Fassvarianten bieten und das Verkostungserlebnis bereichern.