Zuidam Distillers ist eine in Familienbesitz befindliche niederländische Destillerie, die 1975 von Fred van Zuidam und seiner Frau Hélène in Noord-Brabant, Niederlande, gegründet wurde. Was als kleiner Betrieb mit einer einzigen Brennblase und etwa 300 Quadratmetern Arbeitsfläche begann, konzentrierte sich zunächst auf Wodka, Fruchtliköre und traditionelle niederländische Genever. Im Laufe der Jahrzehnte ist die Destillerie zu einem der am meisten respektierten Handwerksbetriebe Europas herangewachsen, wobei Freds Sohn Patrick van Zuidam etwa zwanzig Jahre nach der Gründung der Destillerie die Rolle des Master Distillers übernahm und das Familienerbe mit Ehrgeiz und Präzision fortsetzte. Zuidam ist der Eigentümer der Marke Millstone, unter der alle seine Whiskys veröffentlicht werden. Das Portfolio hat sich erheblich von seinen Genever-Wurzeln erweitert und umfasst nun Single Malt und Rye Whiskys, die ernsthafte internationale Aufmerksamkeit erregt haben. Millstone Whiskys werden mit akribischer Sorgfalt hergestellt und nutzen das tiefe Erbe der Destillerie in der traditionellen Getreidedestillation. Die Palette zeigt eine Vielzahl von Stilen und Fasslagerungen und spiegelt das Engagement der Familie für Qualität vor Quantität wider. Zuidam hat sich einen zunehmend beeindruckenden Ruf in der Welt des Whiskys aufgebaut. Die Millstone-Palette wird allgemein als Maßstab für niederländischen Whisky angesehen und hat Lob von Kennern und Kritikern gleichermaßen erhalten. Der geduldige, handwerklich geprägte Ansatz der Destillerie hat Zuidam als einen wahren niederländischen Meister in der globalen Whisky-Landschaft positioniert.