Wasmund's Single Malt ist ein amerikanischer Single Malt Whisky, der in der Copper Fox Distillery in Sperryville, Virginia, hergestellt wird. Die Destillerie wurde erstmals im Jahr 2000 gegründet, wobei die Anlage in Sperryville 2005 eröffnet wurde. Copper Fox Distillery, gegründet von Rick Wasmund, zeichnet sich durch einen unverwechselbar einzigartigen Ansatz zur Whisky-Herstellung aus, der sich von traditionellen schottischen Methoden inspirieren lässt und gleichzeitig eine eigene amerikanische Identität schafft. Was Wasmund's Single Malt besonders macht, ist sein sorgfältiger Prozess vom Korn bis ins Glas. Die in Zusammenarbeit mit Virginia Tech entwickelte Gerste wird vor Ort auf dem Boden gemälzt – eine seltene Praxis in der amerikanischen Destillation – und anschließend mit Apfelholz- und Kirschholzrauch getrocknet, anstatt traditionelles Torf zu verwenden. Dies verleiht dem Whisky sein charakteristisches Profil mit fruchtigen Rauchnoten, warmen Holzaromen und einem unverwechselbar amerikanischen Charakter. Der Spirit wird weiter mit Holzchips gereift, eine unkonventionelle Technik, die die Reifung beschleunigt und zusätzliche Geschmacksschichten verleiht, darunter Eichen-, Apfel- und Kirschholznuancen. Copper Fox Distillery hat sich unter amerikanischen Craft-Whisky-Enthusiasten einen starken Ruf für sein Engagement in handwerklicher, kleinflächiger Produktion und seine Bereitschaft, Grenzen zu überschreiten, erworben. Wasmund's Single Malt ist ein Beweis dafür, was amerikanischer Whisky erreichen kann, wenn Tradition auf Innovation trifft.