Umiki ist eine japanische Whisky-Marke, die von Yoshino Spirits hergestellt wird, dem Unternehmen hinter der Ki Series von Premium-Spirituosen aus Japan, zu der auch Kamiki Whisky und Minoki Rum gehören. Die Marke wurde mit starkem Fokus auf Japans natürliche Umwelt und Handwerkskunst entwickelt und wurde zunächst auf nordamerikanischen und asiatischen Märkten eingeführt, bevor sie global expandierte, einschließlich einer großen Vertriebspartnerschaft mit Disaronno International für die UK- und Benelux-Märkte ab 2024. Umiki Ocean Fused ist die Flaggschiff-Expression — eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus japanischen Malzwhiskys, die an der Küste destilliert werden, ergänzt durch importierte Getreidewhiskys. Was Umiki auszeichnet, ist sein einzigartiger Finishing-Prozess: Nach der Reifung wird der Whisky mit entsalzenem Meerwasser gelagert, was ihm einen ausgeprägten maritimen Charakter verleiht. Mit 46% ABV abgefüllt, spiegelt er eine Philosophie wider, die traditionelle japanische Whisky-Techniken mit den natürlichen Ressourcen des Meeres verbindet. Umiki hat sowohl in Japan als auch in den USA an Bedeutung gewonnen, und die Partnerschaft mit Disaronno International markiert einen wichtigen Schritt, um diesen ozeaninspirierten Whisky europäischen Zielgruppen näher zu bringen. Als Teil des wachsenden Portfolios von Yoshino Spirits repräsentiert Umiki einen modernen, innovativen Ansatz zur japanischen Whisky-Herstellung.