Prichard's Distillery ist einer der wahren Pioniere der amerikanischen Craft-Destillation. Die von Phil Prichard gegründete Destillerie wurde 1997 eingetragen und öffnete 1999 ihre Türen in einem historischen Gebäude in Kelso, Tennessee. Sie hat die Auszeichnung, die erste neue Destillerie zu sein, die seit den 1940er Jahren in Tennessee eröffnet wurde, was sie zu einem Vorreiter der amerikanischen Craft-Spirits-Bewegung macht – lange bevor dies zum Trend wurde. Obwohl Prichard's seinen Ruf zunächst auf preisgekrönte gereiften amerikanischen Rum aufbaute, hat sich die Destillerie zu einem vielfältigen Produzenten mit einem breiten Portfolio entwickelt. Das Whiskey-Sortiment umfasst Tennessee Whiskey im Stil von Benjamin Prichard, Rye Whiskey, Tennessee Malt Whiskey, Double Barrel Bourbon, Double Chocolate Bourbon und Lincoln County Lightning. Die Destillerie produziert auch eine Reihe von Likören und aromatisierten Rums, was Phil Prichards Leidenschaft für Experimente und Vielfalt widerspiegelt. Eine der bemerkenswertesten Besonderheiten von Prichard's ist die Großvater-Ausnahmeregelung vom obligatorischen Lincoln County Process – dem Holzkohle-Mellowing-Schritt, der von allen anderen Tennessee-Whiskey-Herstellern verlangt wird. Dies macht Benjamin Prichard's Tennessee Whiskey wirklich einzigartig in der Whiskey-Landschaft des Staates, ein Beweis für den Pionier-Status der Destillerie und ihr langjähriges Erbe in der amerikanischen Craft-Destillation.