Kirin ist eines der traditionsreichsten Getränkeunternehmen Japans mit Wurzeln, die bis 1885 zurückreichen, als die Japan Brewery Company gegründet wurde. Das Unternehmen wurde 1907 reorganisiert und in Kirin Brewery umbenannt und ist seitdem zu einem der einflussreichsten Lebensmittel- und Getränkekonglomerate des Landes herangewachsen. Kirins Einstieg in die Whiskyproduktion begann 1972, wobei die Destillationsbetriebe 1973 in der Fuji Gotemba Distillery begannen, die dramatisch am Fuße des ikonischen Mount Fuji gelegen ist. Die Fuji Gotemba Distillery ist zum Eckpfeiler von Kirins Whisky-Portfolio geworden und produziert einen zarten, komplexen und fruchtigen Whisky-Stil, der sein einzigartiges Terroir widerspiegelt. 2002 vertiefte Kirin sein Whisky-Fachwissen durch die Übernahme von Four Roses Bourbon in Kentucky, wobei Masterblender Jota Tanaka entsandt wurde, um von einer der respektiertesten Destillerien Amerikas zu lernen. Dieser interkulturelle Austausch bereicherte Kirins Blending-Philosophie und prägte seine Premium-Abfüllungen, insbesondere die Fuji Gotemba und Fuji-Sanroku Reihen. In den letzten Jahren hat Kirin die globale japanische Whisky-Renaissance angenommen und mit Pernod Ricard zusammengearbeitet, um seine Super-Premium-Marke FUJI international zu vertreiben. Der Masterblender des Unternehmens hat prognostiziert, dass die Exporte der Premium-Reihe bis 2025 mehr als verdoppelt werden könnten, was Kirins wachsende Ambitionen auf der Weltbühne und seinen Ruf als ernstzunehmende Kraft im japanischen Whisky unterstreicht.