Gelston's Irish Whiskey hat seine Wurzeln im Jahr 1830, als Samuel Gelston, ein wohlhabender Wein- und Spirituosenhändler, sein Geschäft in Belfast, Nordirland, gründete. Die Marke wurde später 1869 von Harry Neill erworben und ist seitdem fünf Generationen lang in der Familie Neill geblieben, was sie zu einem der dauerhaftesten Whiskey-Vermächtnisse Irlands macht. Heute wird die Marke von Halewood Artisanal Spirits besessen und betrieben durch das Joint Venture HJ Neill, das diesem historischen Belfast-Label neues Leben eingehaucht hat. Gelston's bietet ein vielfältiges Portfolio an irischen Whiskys, das die volle Breite der irischen Whiskey-Stile präsentiert. Die Palette umfasst einen Blended Irish Whiskey, einen Single Malt und einen Single Pot Still Expression — letzterer ist ein typisch irischer Stil, der eine reiche Tradition der Pot-Still-Destillation widerspiegelt. Die Single Pot Still Abfüllung hat einen Alkoholgehalt von 40% ABV und wird als zugänglicher, aber charaktervoller Ausdruck der irischen Whiskey-Handwerkskunst positioniert. Als Teil des Halewood Artisanal Spirits Portfolios — das auch Whitley Neill Gin und Dead Man's Fingers Rum umfasst — hat Gelston's von erheblichen Investitionen und erneutem Fokus profitiert. Im Jahr 2022 erweiterte die Marke ihr Sortiment weiter mit der Einführung eines Creme-Likörs und demonstriert damit ihren Ehrgeiz, über traditionelle Whiskey-Expressions hinauszuwachsen, während sie in ihrem Belfast-Erbe verwurzelt bleibt.