FEW Spirits ist eine Craft-Destillerie, die 2011 von Paul Hletko gegründet wurde und sich in einer versteckten Gasse in Evanston, einem Vorort direkt außerhalb von Chicago, Illinois, befindet. Was als Ein-Mann-Betrieb begann, entwickelte sich schnell zu einem der angesehensten Namen in der amerikanischen Craft-Destillation. 2022 wurde FEW Spirits von Heaven Hill Brands übernommen, einem der größten familiengeführten Spirituosenproduzenten der Vereinigten Staaten, was seine Position in der breiteren amerikanischen Whiskey-Landschaft gefestigt hat. Als echte Grain-to-Glass-Destillerie von Anfang an bekannt, ist FEW Spirits für seinen innovativen und erfrischenden Ansatz zur Whiskey-Herstellung berühmt. Die Destillerie begann mit Pot Stills und hat Kreativität in ihrem gesamten Portfolio weiterhin gefördert. FEW produziert eine Reihe preisgekrönter Kern-Spirituosen neben Small-Batch- und limitierten Spezialabfüllungen und erweitert ständig die Grenzen dessen, was amerikanischer Craft Whiskey sein kann. FEW Spirits hat sich tiefe Anerkennung und erhebliche Medienaufmerksamkeit in seiner relativ kurzen Geschichte verdient. Ein bemerkenswertes Beispiel seines kreativen Geistes ist die Icons of Rock Collection, eine Serie von Whiskey-Kollaborationen mit Legenden des modernen Rock, veröffentlicht in Partnerschaft mit Heaven Hill Brands. Mit einer Philosophie, die auf Qualität, Innovation und Handwerkskunst aufgebaut ist, bleibt FEW Spirits ein Maßstab in der amerikanischen Craft-Destillation.