Coperies ist der erste Single Malt Whisky von Merlet & Fils, einem Familienweingut mit einer reichen Geschichte in der Herstellung von Likören, Aperitifs und Cognacs seit 1850. Das Weingut liegt im Herzen der französischen Cognac-Region und bringt Generationen von Erfahrung in der Spirituosenherstellung in die Welt des Whiskys. Coperies wird vollständig auf dem Weingut destilliert, gereift und abgefüllt und stellt eine natürliche Weiterentwicklung für ein Haus dar, das tief in der Kunst der französischen Destillation verwurzelt ist. Das Coperies-Portfolio zeichnet sich durch einen eleganten und ausgewogenen Stil aus, der die verfeinerte Sensibilität seines Cognac-Erbes widerspiegelt. Die Palette umfasst Abfüllungen wie den French Single Malt und Les Ocres, von denen jede die Sorgfalt und Handwerkskunst zeigt, die Merlet in die Whisky-Produktion einbringt. Die Whiskys sind für ihre Sanftheit und Zugänglichkeit bekannt und bieten eine ausgesprochen französische Interpretation von Single Malt. Coperies hat schnell weltweite Anerkennung erlangt. Bei den 2024 veröffentlichten Rankings des Beverage Testing Institute erhielt Les Ocres eine Bewertung von 93 von 100 Punkten und wurde als bester französischer Whisky ausgezeichnet, während der Kern-French Single Malt 92 Punkte als bester französischer Single Malt erhielt. Diese Auszeichnungen bestätigen Coperies als einen der aufregendsten und respektiertesten Whisky-Produzenten Frankreichs.